Champagne Extra Brut Cuvée 739 'Degorgement Tardif' | Jacquesson

Lo champagne “Cuvée 739 Dégorgement Tardif” è una grande espressione di Jacquesson, sottoposta ad un invecchiamento sui lieviti per quasi 8 anni. Si tratta di una piccola produzione di alcune bottiglie di Cuvée 739, imbottigliate subito con tappo a sughero e sottoposte ad una lunga maturazione sui lieviti. Una bella interpretazione ricca, intensa e complessa, di grande equilibrio e di magistrale eleganza